2024中國(guó)設(shè)施果蔬園藝產(chǎn)業(yè)大會(huì)聚焦保鮮新技術(shù)

發(fā)布時(shí)間：2025-03-13

2024年11月12日-13日，2024 HortiFresh第二屆中國(guó)設(shè)施果蔬園藝產(chǎn)業(yè)大會(huì)在上海新國(guó)際博覽中心成功召開。本次大會(huì)借助2024中國(guó)（上海）國(guó)際果蔬展覽會(huì)的契機(jī)，采用“線下會(huì)議+線上直播”的形式，為國(guó)內(nèi)外設(shè)施果蔬園藝領(lǐng)域的專家、學(xué)者企業(yè)家和搭建了交流與合作的平臺(tái)。

大會(huì)由具有行業(yè)影響力的中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化協(xié)會(huì)設(shè)施農(nóng)業(yè)分會(huì)、荷蘭設(shè)施農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、上海輝展果蔬市場(chǎng)、萬(wàn)果會(huì)-萬(wàn)果聯(lián)聯(lián)合主辦，并由北京慧農(nóng)信息咨詢有限公司、上海萬(wàn)果易鮮會(huì)展有限公司承辦。來(lái)自國(guó)內(nèi)外的專家、學(xué)者和企業(yè)家共百余人齊聚一堂，共同探討設(shè)施果蔬園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和未來(lái)趨勢(shì)。

在此次大會(huì)上，清華大學(xué)核能與新能源技術(shù)研究院高級(jí)工程師王玉蘭博士受邀參加，并分享了微納結(jié)構(gòu)號(hào)孔材料質(zhì)造的常溫物理儲(chǔ)運(yùn)氣調(diào)果蔬保鮮技術(shù)。這一技術(shù)的分享引起了與會(huì)者的廣泛關(guān)注和熱烈討論。

王玉蘭博士在會(huì)上指出，保鮮技術(shù)是果蔬儲(chǔ)運(yùn)的核心環(huán)節(jié)之一。然而，我國(guó)分散的果蔬生產(chǎn)結(jié)構(gòu)（季節(jié)性、區(qū)域性）及流通環(huán)境的多樣性，使得目前國(guó)際流行的預(yù)冷、冷鏈及氣調(diào)保鮮包裝技術(shù)難以在我國(guó)大面積推廣使用；研究開發(fā)與我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式相適應(yīng)的保鮮新技術(shù)并加快推進(jìn)生鮮食品保鮮技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，對(duì)于提高農(nóng)產(chǎn)品和食品加工業(yè)的整體水平和國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，降低我國(guó)果蔬的損耗率，使果蔬得到保鮮運(yùn)輸和儲(chǔ)藏，具有重要意義。

王玉蘭博士的分享為我國(guó)設(shè)施果蔬園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新的思路和方向。隨著我國(guó)設(shè)施果蔬園藝產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，保鮮技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用將成為提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素之一。未來(lái)，我們期待更多像微納結(jié)構(gòu)多孔材料衍生的常溫物理儲(chǔ)運(yùn)氣調(diào)果蔬保鮮技術(shù)這樣的創(chuàng)新成果，為我國(guó)設(shè)施果蔬園藝產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新的活力。

2024第二屆中國(guó)設(shè)施果蔬園藝產(chǎn)業(yè)大會(huì)邀請(qǐng)函

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